洋蔥濃湯

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杨桃美食

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食材

洋蔥 1個
奶油 50公克
低筋麵粉 30公克
高湯 1000㏄
大蒜 4顆
起司粉1大匙
鹽 2小匙
胡椒粉 1小匙

步骤

洋蔥濃湯,洋蔥切絲、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切碎，與<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 886'>奶油</a>一起用小火炒至微黃，再煮至洋蔥焦黃熟爛。

1. 洋蔥切絲、大蒜切碎，與奶油一起用小火炒至微黃，再煮至洋蔥焦黃熟爛。

洋蔥濃湯,加入低筋麵粉。取少許高湯，將炒熟的低筋麵粉溶解、拌勻備用。

2. 加入低筋麵粉。取少許高湯，將炒熟的低筋麵粉溶解、拌勻備用。

洋蔥濃湯,將高湯倒入作法1的材料中，煮至呈濃稠狀，再加入調味料及作法2的材料，用小火煮滾即可。

3. 將高湯倒入作法1的材料中，煮至呈濃稠狀，再加入調味料及作法2的材料，用小火煮滾即可。

洋蔥濃湯,食用時可再撒上少許起司粉增添風味。

4. 食用時可再撒上少許起司粉增添風味。

菜谱创建于:2016年05月21日 11:31

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