洋蔥檸汁雞
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食材
- 雞腿排 2支
- 洋蔥絲 100公克
- 紅辣椒絲 10公克
- 檸檬皮絲 5公克
- 調味料：
- 檸檬汁 50㏄
- 涼開水 50㏄
- 細砂糖 3大匙
- 鹽 1/4茶匙
步骤
1. 將雞腿排切成厚度一致後，於內側劃刀斷筋。
2. 熱一平底鍋加入少許沙拉油，加入作法1的雞腿排以小火煎至表面金黃。
3. 翻面後再煎至金黃乾香，取出靜置至涼。
4. 取一容器，放入作法3的雞腿排，並鋪上洋蔥絲、紅辣椒絲、檸檬皮絲。
5. 再將所有調味料拌勻倒入作法4中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至少两小时食用。
菜谱创建于:2016年05月30日 11:01
