黑汁洋蔥雞排
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食材
- 雞大胸 約半斤
- 洋蔥 1個
- 黑椒 適量
- 蒜頭 2粒
- 薑片 適量
步骤
1. 提前2小時 洗淨雞胸肉均勻抹上 黑椒 鹽 糖 豉油 生粉 油 醃製！
2. 洋蔥 切條 蒜頭 切粒 薑片 備用
3. 下薑片 中火轉小火 慢煎雞胸 2邊均勻呈現金煎痕 用筷子戳一下看完全熟沒 熟了即可 起鍋切條備用
4. 放蒜頭下鍋爆香 倒入 洋蔥 爆炒 加鹽 黑椒 再加一點點水（防止焦掉） 下入 雞排 上蓋小火燜1，2分鐘
5. 上碟 洋蔥鋪下面 放上雞排 盛點汁淋上 即可
小贴士
- 雞胸肉 提前一晚上醃製更入味
- 喜歡黑椒的孩子 放狠點 沒關係 更好吃！
菜谱创建于:2015年07月29日 17:16
