新文美食 五彩发糕
想吃发糕的看过来，现在人们在饮食上都非常注重健康饮食，被称为粗粮的玉米面也成了养生的首选，被添加到平时我们吃的主食之中。玉米面虽然健康又营养，但是口感没有精细面粉好，不过做成松软的发糕还是非常好吃的，发糕要想做到里面有漂亮的孔洞而松软需要有些小窍门，和大家分享一下我的做法。
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食材
- 玉米粉 100克
- 小麦粉 100克
- 酵母 2克
- 鸡蛋 一个
- 白糖 20
- 温水 适量
步骤
1. 小麦粉100克，打入一个鸡蛋。
3. 蒸锅中放入适量水，铺上屉布，把面糊舀在屉中。
4. 等待发酵。
5. 发好的面糊有气泡的，不用动，直接撒上五彩粉。
6. 按电源开关。
7. 蒸15分钟即可。
8. 倒在盘中。
9. 切成块。
10. 非常松软。
11. 成品图
菜谱创建于:2018年11月11日 20:28
