枣泥一口酥
香酥可口👍
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食材
- 低粉 150g
- 黄油 80g
- 细砂糖 60g
- 全蛋液 20g
- 枣泥馅 适量
步骤
1. 细砂糖加入软化的黄油中
2. 再加入低粉
3. 用手把黄油和面粉搓匀，搓匀的面粉应该是如图中的这种粗玉米粉状态
4. 加入全蛋液
5. 揉成面团后放入冰箱冷藏半小时左右
6. 将面团分成若干份（便于操作），然后取一份面团在案板上先搓成长条状，再用擀面杖擀成长方形的面片
7. 面片的中间放上一长条的枣泥馅（我这个是自己做的，里面有坚果碎，所以看上去有颗粒状的物体）
8. 用面片将枣泥馅包裹起来，成为一个圆柱形的长条，然后把它切成长度相等的小段
9. 刷上全蛋液
10. 再撒上点芝麻
11. 烤箱预热，180度，25分钟左右（具体的时间、温度，请根据自家烤箱灵活设定）
12. 完成
13. 完成
小贴士
- 馅心也可以换成豆沙馅或者别的什么馅。
菜谱创建于:2018年11月16日 17:18
