无油凉拌开胃黄瓜-可做减肥晚餐
一盘好的开胃菜是给一顿饭加分的，有时觉得，忙了一天，坐到饭桌上咋得没啥胃口，但若有一盘凉菜开开胃，也能好好的吃完一碗饭。
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食材
- 黄瓜 1根
- 蒜头 3颗
- 生抽 3勺
- 凉拌醋 2勺半
- 蚝油 2勺
- 糖 2勺
- 花椒粉 少许
- 盐 半勺
步骤
1. 准备一根黄瓜。
2. 用刮皮刀去皮。
3. 用刮皮刀从黄瓜的一端向另一端刮过去，刮下一片片薄薄的长薄片。
4. 薄的透明可见。
5. 从薄片的一端向另一端慢慢卷起。
6. 卷成一个圆柱体。
7. 将薄片全部卷起来装盘。
8. 剩余边角料切成如图所示长条。
9. 摆放在圆柱体四周。
10. 全部摆好的样子。
11. 3颗蒜头去皮切碎。
13. 将调料淋到黄瓜上，腌制10～15分钟。
14. 成品图。
15. 成品图。
菜谱创建于:2018年11月17日 20:05
