香炸黄秋葵

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加油小雯

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食材

黄秋葵250g
鸡蛋1只
淀粉
面粉
盐
花生油
花椒

步骤

香炸黄秋葵,秋葵去蒂切段，鸡蛋打散，加入少量水

1. 秋葵去蒂切段，鸡蛋打散，加入少量水

香炸黄秋葵,淀粉：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>=1:2的比例，加入蛋液中，搅拌均匀

2. 淀粉：面粉=1:2的比例，加入蛋液中，搅拌均匀

香炸黄秋葵,秋葵放进蛋糊中，拌匀

3. 秋葵放进蛋糊中，拌匀

香炸黄秋葵,锅烧热，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，大火烧热<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>，转中小火，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>开始出香味

4. 锅烧热，加花生油，花椒，大火烧热花生油，转中小火，花椒开始出香味

香炸黄秋葵,秋葵，下油锅，两面均炸至金黄，出锅，吸油纸吸油

5. 秋葵，下油锅，两面均炸至金黄，出锅，吸油纸吸油

小贴士

炸好的秋葵，撒椒盐、辣椒粉之类的均可。

菜谱创建于:2014年09月06日 21:46

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