百变水果 玉米面百合苹果粥
天气寒冷的时候，就是喜欢喝点热乎乎的粥，今天我为家人做了用玉米面，新鲜百合和苹果煮的粥，味道香甜美味又健康营养，每年的这个时候，我们烟台的新鲜玉米面和苹果就大量上市了，苹果是表弟家自己种的红富士，玉米面买的是老农自己种的玉米磨的新鲜玉米面，搭配上朋友从兰州寄过来的新鲜百合，真的是无敌喜欢，宝贝连喝了两碗还意犹未尽呢……
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食材
- 玉米面 50克
- 新鲜百合 2个
- 苹果 1个
- 食用碱 1克
- 枸杞 少许
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
2. 把新鲜百合用刀切去底部和有泥巴的地方，没有新鲜的百合、可以用干的百合泡发一下是一样的呀。
3. 把清理干净的新鲜百合一片片清洗干净后放入盘子里，苹果洗净后用刀取核后切成块状。
4. 准备一个大一点的碗，把玉米面放入碗中，加入食用碱（不喜欢吃碱的可以忽略不计）不过我和家人是超级喜欢喝带碱的粥，第一是味道更香，第二是可以调节和平衡的身体的酸碱度。
5. 玉米面里加入适量的清水，喜欢喝稠一点的粥就少放一点清水，反之就多放一点清水，把玉米面和清水搅拌均匀。
6. 锅中倒入适量清水烧开后，把搅拌好的玉米面糊慢慢倒入锅中。
7. 然后用小火慢慢熬制，记住一定要用勺子不停的搅拌呀。
8. 看见玉米面粥熬制的粘稠时，加入提前切块的苹果。
9. 小火继续慢慢熬制、直至苹果块熬制的断生变色的时候。
10. 这个时候就可以加入洗净的百合。
11. 小火再继续熬制2分钟左右。
12. 看见玉米面粥熬得特别粘稠的状态。
13. 这个时候就可以关火咯。
14. 嘻嘻，清甜香浓的玉米面百合苹果粥就出锅了，盛到碗里面就可以享用了。
15. 上面点缀上枸杞即可，吃上一碗一天都是暖暖的。
16. 成品一
小贴士
- 煮玉米面粥的时候，切记切记全程一定不要盖锅盖，而且要用勺子一直不断地小火搅拌至粘稠呀，否则就会粘锅底呀……
