西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤做法有很多，但我喜欢先把西红柿炒一下，这样更入味。 蛋液一烧开就关火，这样的鸡蛋比较嫩滑，酸甜可口，深受小朋友喜爱！
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食材
- 西红柿 4个
- 鸡蛋 5只（人少可以减量）
- 色拉油 适量
- 糖 1勺
- 盐 少许
- 葱花 少许
步骤
1. 西红柿洗净，滚刀切块
2. 锅热倒少许油下番茄翻炒
3. 可以加一点盐帮助番茄出水，喜欢汤浓一点的就多炒炒
4. 加适量清水
5. 这时候可以把西红柿皮捡掉
6. 加盐、糖调味，盖盖子烧开
7. 泡沫撇掉
8. 鸡蛋打散，倒入锅中，烧开后就可以出锅啦，喜欢鸡精和味精的也可以放一点。
9. 装碗，撒少许葱花
10. 鸡蛋特别嫩滑，汤也很浓郁，简单易学吧？😊
菜谱创建于:2018年12月01日 20:13
