蒜薹鹅蛋虾仁炒饭
喜欢吃各种口味的炒饭，不但美味最主要的是方便，不挑食材，家里有什么食材都可以能成为一碗美味的炒饭，今天我就用鹅蛋虾仁蒜薹火腿炒的饭，味道太赞了，老公吃了两碗没吃够哟……
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食材
- 蒜薹 100克
- 虾仁 100克
- 鹅蛋 1个
- 小葱 适量
- 火腿肠 1根
- 米饭 1碗
- 花生油 50克
- 米饭 1碗
- 盐 适量
- 鸡精 2克
- 花椒粉 2克
步骤
2. 用刀把火腿肠切丁，小葱切碎，再把蒜薹用刀切成小丁。
3. 碗里面把鹅蛋打散后搅拌均匀。
4. 锅中烧热后倒入20克花生油，把打散的鹅蛋炒熟盛出备用。
5. 另起锅烧热后，把剩下的30克花生油烧热后倒入虾仁，小火慢慢进行翻炒。
6. 看见虾仁变色断生的时候，加入蒜薹大火继续翻炒片刻。
7. 看见蒜薹断生变色的时候，加入切丁的火腿肠继续大火翻炒片刻。
8. 这时在锅中加入打散的米饭。
9. 大火继续翻炒至所有的食材都搅拌均匀的时候。
10. 加入适量的盐调味。
11. 再加入鸡精增加鲜味和口感。
12. 大火继续翻炒1分钟左右。
13. 这个时候加入提前炒好的鹅蛋。
14. 大火翻炒至均匀即可关火。
15. 把炒好的炒饭盛入碗里面即可就可以食用了。
16. 营养丰富又健康美味的炒饭百吃不厌。
17. 吃上一口超级满足，老公连吃两碗都没有吃够哟。
18. 成品一
小贴士
- 炒饭里的鹅蛋可以换成鸡蛋或是鸭蛋都可以的，食材也是可以随意搭配的哟……
菜谱创建于:2018年12月04日 09:53
