迷你小馒头
不用烤箱，不用蒸，用一口不粘锅就能做的迷你小馒头。
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食材
- 紫薯 90克
- 红薯 90克
- 奶粉 各15克
- 水 适量
- 面粉 各150克
- 酵母 各3克
步骤
3. 倒入面粉。
4. 红薯不用加水，抓成团。
5. 揉光滑。
6. 紫薯要加适量水。
7. 直到呈面絮状。
8. 揉光滑。
9. 盖上保鲜膜醒发10分钟。
10. 擀成稍厚面片。
11. 切条。
12. 切小块。
13. 紫薯也一样。
14. 擀开。
15. 切条。
16. 切块。
17. 撒一些干面粉，以免粘住，再次醒发15分钟左右。
18. 小火翻炒。
19. 7分钟左右即可。
20. 表面微焦。
21. 奶香十足。
菜谱创建于:2018年12月08日 23:22
