武汉热干面

武汉热干面

在武汉念大学的时候，最爱的就是热干面了，有时早餐吃它，午餐晚餐也是它，怎么都吃不腻的感觉。一晃离开武汉差不多快十年了，真怀念当初的味道。

菊娜JUJU

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食材

  • 碱水面 300克
  • 芝麻酱 4汤匙
  • 麻油 2汤匙
  • 菜籽油 1汤匙
  • 酸豆角 适量
  • 葱 少许
  • 酱油 2汤匙
  • 香醋 1汤匙
  • 盐 适量

步骤

武汉热干面,材料准备好

1. 材料准备好

武汉热干面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5085'>酸豆角</a>切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎沫（还可以加些萝卜干，但家里没有了)

2. 酸豆角切丁，葱切碎沫（还可以加些萝卜干，但家里没有了)

武汉热干面,锅里烧滚水，下面条煮熟，并调入少许盐

3. 锅里烧滚水，下面条煮熟，并调入少许盐

武汉热干面,捞出后沥干放入盘中，调入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 848'>菜籽油</a>，挑散，以免粘连

4. 捞出后沥干放入盘中，调入少许菜籽油，挑散，以免粘连

武汉热干面,花生酱倒入碗中

5. 花生酱倒入碗中

武汉热干面,调入少许盐和芝<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>

6. 调入少许盐和芝麻油

武汉热干面,用勺子搅拌均匀

7. 用勺子搅拌均匀

武汉热干面,将面条装入碗中

8. 将面条装入碗中

武汉热干面,依个人口味调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>

9. 依个人口味调入酱油和香醋

武汉热干面,再倒入调好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 701'>芝麻酱</a>

10. 再倒入调好的芝麻酱

武汉热干面,摆上酸豆角和香葱，拌匀即可

11. 摆上酸豆角和香葱，拌匀即可

武汉热干面,陈品

12. 陈品

菜谱创建于:2018年12月09日 16:59
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