俄式提拉米苏（六寸）

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食材

饼皮材料：
低粉/中粉 200g
黄油 45g
蜂蜜 30g
白糖 40g
鸡蛋 1个
小苏打 2g
夹心材料：
淡奶油 150g
白糖 15g

步骤

俄式提拉米苏（六寸）,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a></a>放入盆里喝热水搅拌融化，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>搅拌均匀，再加小苏打继续搅拌均匀后加入低粉

1. 先将黄油、蜂蜜、白糖放入盆里喝热水搅拌融化，加入鸡蛋搅拌均匀，再加小苏打继续搅拌均匀后加入低粉

俄式提拉米苏（六寸）,揉成面团，均匀分成8等份，包保鲜袋松弛5分钟

2. 揉成面团，均匀分成8等份，包保鲜袋松弛5分钟

俄式提拉米苏（六寸）,取小面团擀成薄面前，底下一定垫保鲜膜，不然容易粘底不好取下来，用小盘子或者6寸活底模具放在上面，用牙签沿边缘画一圈，用叉子在中间插上眼，防止烤的时候鼓起来

3. 取小面团擀成薄面前，底下一定垫保鲜膜，不然容易粘底不好取下来，用小盘子或者6寸活底模具放在上面，用牙签沿边缘画一圈，用叉子在中间插上眼，防止烤的时候鼓起来

俄式提拉米苏（六寸）,放入烤箱上下火160度烤七八分钟左右，注意观察上色情况，烤上色即可，凉了就变硬，小心掰掉边角，依次烤8张圆饼

4. 放入烤箱上下火160度烤七八分钟左右，注意观察上色情况，烤上色即可，凉了就变硬，小心掰掉边角，依次烤8张圆饼

俄式提拉米苏（六寸）,边角料放入保鲜袋擀成粉状

5. 边角料放入保鲜袋擀成粉状

俄式提拉米苏（六寸）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>加糖打发至7分发，呈流动性就好

6. 淡奶油加糖打发至7分发，呈流动性就好

俄式提拉米苏（六寸）,先放一张饼抹上奶油

7. 先放一张饼抹上奶油

俄式提拉米苏（六寸）,撒上擀好的饼皮粉上面再摞一张饼再抹奶油撒粉

8. 撒上擀好的饼皮粉上面再摞一张饼再抹奶油撒粉

俄式提拉米苏（六寸）,依次操作，最上面一层也要抹奶油撒粉，边缘的奶油可以用刮刀抹掉，也可以蘸多余的粉，整个都包裹着

9. 依次操作，最上面一层也要抹奶油撒粉，边缘的奶油可以用刮刀抹掉，也可以蘸多余的粉，整个都包裹着

俄式提拉米苏（六寸）,做好后用保鲜袋包好密封放冰箱冷藏一夜

10. 做好后用保鲜袋包好密封放冰箱冷藏一夜

俄式提拉米苏（六寸）,冷藏好的蛋糕松软可口，甜而不腻，非常美味，吃一块饱腹感很强，能量满满^_^

11. 冷藏好的蛋糕松软可口，甜而不腻，非常美味，吃一块饱腹感很强，能量满满^_^

菜谱创建于:2018年12月10日 11:30

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