娃娃菜炖豆腐
娃娃菜炖豆腐，不仅用料简单，味道也是特别鲜美可口。豆腐营养特别高，而且好消化，巨说2小块豆腐就能满足人一天的钙需求量，和娃娃菜炖煮最适合不过了。今天我加了虾皮一起炖，做好的汤水更清甜，更营养了，特别适合干燥季节食用。而且轻脂减肥，轻松几步就能做。
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食材
- 娃娃菜 2棵
- 小米椒 1个（不吃辣要不放）
- 虾皮 适量
- 生姜 1块
- 大蒜 2瓣
- 老豆腐 1块
- 香葱 1根
- 清水适量 适量
- 盐适量 适量
- 油 适量
步骤
1. 首先将香葱切葱花
2. 生姜切片
3. 大蒜切末
4. 小米椒切椒圈
5. 豆腐切小块
6. 娃娃菜洗净
7. 起锅热油，放入姜片虾皮爆香
8. 再加入蒜末椒圈炒香
9. 加入适量清水
10. 放入豆腐大火煮开
11. 然后加适量盐调味
12. 放入娃娃菜大火煮开后炖煮5分
13. 然后撒上葱花即可出锅
14. 成品
菜谱创建于:2018年12月17日 21:17
