娃娃菜炖豆腐
用鱼贝鲜汤做的炖菜，不需要其它调料，味道好极了！
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食材
- 老豆腐 480g
- 大娃娃菜 200g
- 胡萝卜 100g
- 大蒜 2瓣
- 生姜 2片
- 干红辣椒 3个
- 食用油 适量
- 鱼贝鲜汤 适量
- 盐 适量
步骤
1. 老豆腐表面冲洗一下，切成厚一点的片。
2. 用淡盐水浸泡10分钟左右去一下豆腥味。
3. 娃娃菜叶片掰下来，用水浸泡一下清洗干净。
4. 切成块。
5. 胡萝卜切成片。
7. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蒜片、姜片和干红辣椒炒香。
8. 下入豆腐片翻炒至表面微微焦黄。
9. 加入鱼贝鲜汤调味料。
10. 加入适量的开水。
11. 烧开以后转小火炖10分钟。
12. 下入胡萝卜炖5分钟。
13. 下入娃娃菜翻炒均匀。
14. 炖3分钟左右。
15. 根据自己的口味放一点点盐调味。
16. 出锅。
17. 口味清淡。
18. 又鲜又好吃。
19. 近图看看。
菜谱创建于:2020年07月11日 20:47
