孜然牙签鸡肉串

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食材

  • 鸡腿 2只
  • 迷你红葱头 3颗
  • 生抽 4茶匙
  • 香醋 2茶匙
  • 料酒 2茶匙
  • 辣椒粉 1茶匙
  • 孜然粉 2茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 盐 1/2茶匙
  • 鸡精 1/2茶匙

步骤

孜然牙签鸡肉串,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>洗净。去毛

1. 鸡腿洗净。去毛

孜然牙签鸡肉串,剔去鸡腿骨

2. 剔去鸡腿骨

孜然牙签鸡肉串,切成长约3CM宽约1.5CM的小块

3. 切成长约3CM宽约1.5CM的小块

孜然牙签鸡肉串,加入所有调味料列表里的调味料揉捏5分钟后腌制过夜

4. 加入所有调味料列表里的调味料揉捏5分钟后腌制过夜

孜然牙签鸡肉串,迷你红葱头去皮对半切开，掰成小片

5. 迷你红葱头去皮对半切开，掰成小片

孜然牙签鸡肉串,鸡肉卷起来穿到牙签上。两边各穿一片红葱片

6. 鸡肉卷起来穿到牙签上。两边各穿一片红葱片

孜然牙签鸡肉串,热油。大火炸至定型后小火炸透

7. 热油。大火炸至定型后小火炸透

孜然牙签鸡肉串,捞出沥油，重口味如我的可以再在表面撒些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>~即成

8. 捞出沥油，重口味如我的可以再在表面撒些孜然粉辣椒粉~即成

菜谱创建于:2014年01月14日 20:09
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