迷你圣诞树蛋糕

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格子07

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食材

菠菜汁 40克
鸡蛋 4个
玉米油 40克
细砂糖 40克
低筋面粉 40克
奶油适量
草莓适量

步骤

迷你圣诞树蛋糕,准备好材料。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>提前过筛2遍，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>把蛋清、蛋黄分离，蛋清放入无水无油的打蛋盆中，放入冰箱冷藏备用。

1. 准备好材料。低筋面粉提前过筛2遍，鸡蛋把蛋清、蛋黄分离，蛋清放入无水无油的打蛋盆中，放入冰箱冷藏备用。

迷你圣诞树蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 84408'>菠菜汁</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>放入打蛋盆中，搅拌均匀。

2. 菠菜汁和玉米油放入打蛋盆中，搅拌均匀。

迷你圣诞树蛋糕,把低筋面粉过筛到上述混合液中，搅拌成无干粉状态。

3. 把低筋面粉过筛到上述混合液中，搅拌成无干粉状态。

迷你圣诞树蛋糕,加入蛋黄，搅拌成细腻面糊。

4. 加入蛋黄，搅拌成细腻面糊。

迷你圣诞树蛋糕,蛋清中加入几滴白醋，打发至小弯钩状态。

5. 蛋清中加入几滴白醋，打发至小弯钩状态。

迷你圣诞树蛋糕,取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用切拌手法搅拌均匀。

6. 取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用切拌手法搅拌均匀。

迷你圣诞树蛋糕,把拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，继续用同样的手法拌匀。

7. 把拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，继续用同样的手法拌匀。

迷你圣诞树蛋糕,把面糊倒入学厨烤盘中，稍微刮平表面。

8. 把面糊倒入学厨烤盘中，稍微刮平表面。

迷你圣诞树蛋糕,放入预热好150度烤箱中烤20分钟。烤好后取出放到晾网上放凉脱模。

9. 放入预热好150度烤箱中烤20分钟。烤好后取出放到晾网上放凉脱模。

迷你圣诞树蛋糕,用模具印出迷你圣诞树，一共可以做6个。

10. 用模具印出迷你圣诞树，一共可以做6个。

迷你圣诞树蛋糕,取一片蛋糕片，挤上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 886'>奶油</a>，放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 592'>草莓</a>，再挤上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 886'>奶油</a>，盖上另一片蛋糕片。

11. 取一片蛋糕片，挤上奶油，放上草莓，再挤上一层奶油，盖上另一片蛋糕片。

迷你圣诞树蛋糕,取两条小纸条放到蛋糕上，撒上适量抹茶粉装饰即可。

12. 取两条小纸条放到蛋糕上，撒上适量抹茶粉装饰即可。

迷你圣诞树蛋糕,完成

13. 完成

菜谱创建于:2018年12月25日 00:12

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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