软糯香甜的奶香红薯圆饼 一口平底锅就搞定了
每年红薯成熟的季节，都会从老家带回来很多红薯，红薯容易保存，做法多种多样，老家的人几乎家家户户都会做红薯粉和红薯片，快过年的时候，红薯粉用来炖羊肉炖狗肉，红薯片用来招待客人。今天我用红薯来做一道软糯香甜的红薯圆饼，口感醇厚，老少皆宜，健康美味。做小宝宝的零食非常不错哦。
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食材
- 面粉 120g
- 红薯 1个
- 奶粉 120g
- 白芝麻 30g
步骤
2. 1.红薯去皮洗净切块，放入锅中蒸熟。
3. 2.蒸好的红薯用勺背压成泥。
4. 3.红薯泥中加入奶粉。
5. 分多次加入糯米粉，充分拌匀。
6. 揉成光滑的面团后，将面团揉成普通元宵大小的圆球，再按压成圆饼状。
7. 将芝麻撒入盘中，做好的小饼外面均匀裹上白芝麻。
8. 平底锅调最小火，将红薯饼放入锅中，慢慢煎至两面金黄。
9. 小饼熟了就可以出锅啦。
小贴士
- ①饼不用做得太大，不然不容易熟。
- ②红薯也可以用南瓜或紫薯代替。
菜谱创建于:2018年12月26日 14:40
