好吃的鲜奶麻薯
麻薯大家都不陌生，可是我们一般制作的麻薯，都是比较粘稠的，这款麻薯含水量非常大，拉丝效果好，而且最重要的这点就是食材简单，做法简单，但是却非常好吃😋冷藏以后可以撒上奥利奥碎，搭配上果干，保证你吃完还想吃……
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食材
- 木薯淀粉 20克
- 水磨糯米粉 6克
- 细砂糖 15克
- 全脂牛奶 230克
步骤
1. 食材准备好
2. 把木薯粉和糯米粉混合到一起，搅拌均匀，并且小火翻炒一下，目的就是为了去除淀粉的生味。
3. 炒好的粉类离火，加入牛奶，搅拌均匀。
4. 搅拌至无干粉，无颗粒状态，就可以小火加热了。
5. 小火加热，期间用刮刀不停搅拌，以免糊锅。
6. 搅拌至粘稠即可以离火了。
7. 拉丝效果非常好的鲜奶麻薯可以食用了。
8. 撒上奥利奥碎，或者黄豆粉都很好吃，快去试试吧……
小贴士
- 鲜奶麻薯覆保鲜膜冰箱冷藏可保存2天。
菜谱创建于:2018年12月27日 15:12
