脆皮炸鲜奶～超好吃

脆皮炸鲜奶～超好吃

酥脆、奶香浓郁的炸鲜奶,吃的时候沾上炼奶,非常好吃,记得要趁热吃哦～

飘浮de云

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食材

纯牛奶 400g
玉米淀粉 60g
白砂糖 40g
鸡蛋 1个
低筋面粉 70g
水 30g
白砂糖 10g
泡打粉 1g
面包糠 40g

步骤

脆皮炸鲜奶～超好吃,材料:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13431'>纯牛奶</a>400g

1. 材料:纯牛奶400g

脆皮炸鲜奶～超好吃,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a></a>40g一起拌匀

2. 加入玉米淀粉和白砂糖40g一起拌匀

脆皮炸鲜奶～超好吃,倒入锅中小火加热

3. 倒入锅中小火加热

脆皮炸鲜奶～超好吃,不断搅拌

4. 不断搅拌

脆皮炸鲜奶～超好吃,成糊状后改中火,颜色微微透明即可

5. 成糊状后改中火,颜色微微透明即可

脆皮炸鲜奶～超好吃,倒入提前准备好的模具中(我用的是透明玻璃盒子,加上一层锡纸)刮平,冷藏两小时以上凝固。

6. 倒入提前准备好的模具中(我用的是透明玻璃盒子,加上一层锡纸)刮平,冷藏两小时以上凝固。

脆皮炸鲜奶～超好吃,取出切块

7. 取出切块

脆皮炸鲜奶～超好吃,准备一个盆子,打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>1个,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>70g,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>1g,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>30g,白砂糖10g,混合搅打成糊

8. 准备一个盆子,打入鸡蛋1个,低筋面粉70g,泡打粉1g,水30g,白砂糖10g,混合搅打成糊

脆皮炸鲜奶～超好吃,另一个小碗准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>(具体量根据实际情况拿捏,可以多准备一些)

9. 另一个小碗准备面包糠(具体量根据实际情况拿捏,可以多准备一些)

脆皮炸鲜奶～超好吃,先把牛奶块粘上面糊,再裹上一些面包糠

10. 先把牛奶块粘上面糊,再裹上一些面包糠

脆皮炸鲜奶～超好吃,热锅下油,将牛奶块放入烹炸至两面金黄即可!

11. 热锅下油,将牛奶块放入烹炸至两面金黄即可!

脆皮炸鲜奶～超好吃,沾着炼奶,趁热吃,真不错!

12. 沾着炼奶,趁热吃,真不错!

脆皮炸鲜奶～超好吃,来一块～

13. 来一块～

菜谱创建于:2018年06月05日 11:20

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