脆皮鲜奶
相信很多人都吃过脆皮炸鲜奶，但是油炸的东西好吃是好吃，不但热量高，吃多也会腻，想要好吃又要不会发胖，所以今天咱们不用油炸，直接烤着吃，不用一点油，这样吃起来不但不会油腻，还不用担心高热量。轻松搞定超好吃的脆皮鲜奶，外酥里嫩，一口下去奶香味十足，大人小孩都爱吃。
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食材
- 牛奶 400克
- 玉米淀粉 60克
- 白糖 40克
- 鸡蛋（裹奶条） 1个
- 玉米淀粉（裹奶条） 30克
- 面包糠（裹奶条） 50克
步骤
1. 准备好材料
2. 把牛奶倒入奶锅中
3. 加入糖
4. 加入玉米淀粉
5. 搅拌均匀
6. 放至炉上边煮边搅拌
7. 煮至奶糊状
8. 倒入保鲜盒中放凉后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固
9. 把凝固的鲜奶取出切成条状
10. 鸡蛋打散备用，玉米淀粉和面包糠分别装在碗中备用
11. 先把奶条放入玉米淀粉裹上一层薄薄的玉米淀粉
12. 再放入蛋液中沾满蛋液
13. 最后放入面包糠中使其表面沾裹上一层面包糠
14. 放入烤盘中
15. 放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烤15分钟左右
16. 成品图
17. 图二
小贴士
- 烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
菜谱创建于:2019年02月27日 14:48
