发糕
孩子最爱吃面食,鱼做的馒头、刀切、花卷、发糕她都爱吃,每天吃早饭的时间只有十分钟,干点心是带着路上吃的,不要跟鱼说影响消化之类的,多睡十分钟比这个强多了,老大每天出发前会左右口袋里各放一个热乎乎的馒头,边走边吃,从家里走到小区门口车站正好把馒头吃掉,这样手脚都暖暖的上学了。前几天朋友圈正好有朋友问鱼要发糕的方子,今天就跟大家分享一下发糕的做法,其实做发糕最简单,不用揉面不用整形,蒸到好也不会脏手的那种,标准的懒人面食,新手也可以试试,一起跟鱼来学学吧。
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食材
- 普通面粉 200克
- 白砂糖 25克
- 酵母 3克
- 温水 220克
- 黑芝麻 少许
步骤
1. 准备食材。
2. 酵母、水、糖放入盆中。
3. 搅拌均匀。
4. 把酵母水倒入面粉中。
5. 搅拌均匀。
6. 放烤箱中发酵。
7. 发至二倍大。
8. 用筷子搅拌均匀。
9. 倒入披萨盘。
10. 撒上芝麻,再发半小时。
11. 隔水蒸半小时,焖二分钟。
12. 切成小块。
菜谱创建于:2019年01月02日 14:49