红糖发糕
今天的蛋糕有点不同,我用红糖代替白糖。还加入了红枣,特别香甜美味。红糖大枣都是补气补血的好东西, 女人经常吃面色红润精神爽,只需用筷子搅一搅,手不沾面,分分做好,只用了酵母,不用泡打粉也能发得很漂亮,这么简单的发糕还用得去外面买来吃吗?
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食材
- 普通面粉 250克
- 红糖 80克
- 温水 200克
- 酵母 3克
- 红枣碎 10克
步骤
1. 准备好材料
3. 边加入温水边搅拌,搅拌至红糖融化
4. 再把红糖水倒入面粉中
5. 搅拌至糊状
6. 盖上保鲜膜
7. 放温暖处发酵至两倍大左右
8. 再次用筷子搅拌排气一下
9. 然后再把面糊倒入纸杯中,没有纸杯可用碗,碗要先刷油防粘
10. 表面再撒上红枣碎
11. 蒸汽烤箱的水箱装满水,再把面糊放入蒸汽烤箱,选择纯蒸功能,蒸20分钟焖5分钟再取出,没有蒸汽烤箱可用蒸锅
12. 成品图
13. 图二
14. 图三
15. 图四
菜谱创建于:2019年07月01日 23:58