香辣花蛤粉丝

香辣花蛤粉丝

花蛤味道鲜美，怎么做都特别好吃，记得小的时候爸爸经常会带着我去海边捞花蛤，自制的小爬犁，在软软的沙滩上挠几下，就能看到很多的花蛤露出来，小的时候就喜欢跟爸爸去敢海，每次虽然捞的不多，但那种乐趣真的是现在没办法去体验的。那会对花蛤还没那么热爱，小的时候就是绝对好玩，而且经常能吃到，也就忽略了它的美味，不过，每次赶海回来，妈妈都会辣炒花蛤或者凉拌花蛤给我们吃，辣炒是我最爱的花蛤吃法，偶尔妈妈也会将花蛤煮出来，晒干，留着慢慢吃。长大后因为自己的选择，生活在西北，时间久了，就越来越想念家乡的美食，可这的海鲜都不是很新鲜，除了花蛤，其他的海鲜味道太大，对于我这种海边长大的人来说，真的没办法接受，所以，每次馋的时候，我就去市场买点花蛤回来解解馋。花蛤不但辣炒好吃，搭配上粉丝用烤箱高温烘烤出来也是特别的美味的，做起来也是特别的简单，一斤花蛤，2把粉丝，一小把白菜，一点辣椒再搭配上调味料就可以啦

念心nianxin

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食材

花蛤 1斤
粉丝 2把
白菜 1小把
辣椒 3颗
辣椒酱 1勺
葱 1小段
酱油 2汤匙
蚝油 1汤匙
清水 80毫升

步骤

香辣花蛤粉丝,新买回来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>清新干净，因为我现在居住在内陆，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>运过来的时候，沙子吐的都差不多啦，要是沿海城市，建议用干净的水加一点点盐，静置让<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>吐吐沙子

1. 新买回来的花蛤清新干净，因为我现在居住在内陆，花蛤运过来的时候，沙子吐的都差不多啦，要是沿海城市，建议用干净的水加一点点盐，静置让花蛤吐吐沙子

香辣花蛤粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>用冷水泡上半个小时，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>泡软

2. 粉丝用冷水泡上半个小时，将粉丝泡软

香辣花蛤粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>洗干净，切条，我特别喜欢这里面的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>，很入味，特别好吃，喜欢的可以多放一点

3. 白菜洗干净，切条，我特别喜欢这里面的白菜，很入味，特别好吃，喜欢的可以多放一点

香辣花蛤粉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切碎，喜欢辣的可以多切一点

4. 辣椒切碎，喜欢辣的可以多切一点

香辣花蛤粉丝,碗内加入2汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，80毫升清水，一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

5. 碗内加入2汤匙酱油，1汤匙蚝油，80毫升清水，一点葱花

香辣花蛤粉丝,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>，没有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>的可以不放，改加一点蒜末跟姜末，将这些料搅拌均匀，预热烤箱200度

6. 一勺辣椒酱，没有辣椒酱的可以不放，改加一点蒜末跟姜末，将这些料搅拌均匀，预热烤箱200度

香辣花蛤粉丝,烤盘底层摆放上一层白菜

7. 烤盘底层摆放上一层白菜

香辣花蛤粉丝,之后在上面摆放泡软的粉丝

8. 之后在上面摆放泡软的粉丝

香辣花蛤粉丝,之后将洗干净的花蛤摆放在粉丝上

9. 之后将洗干净的花蛤摆放在粉丝上

香辣花蛤粉丝,淋上调好的酱汁，模具表层包裹上锡纸，入烤箱烤30分钟

10. 淋上调好的酱汁，模具表层包裹上锡纸，入烤箱烤30分钟

香辣花蛤粉丝,出炉打开锡纸，一个个烘烤好的花蛤都张开了嘴巴，闻着就特别的香，粉丝跟白菜裹满了花蛤的鲜香，吃起来特别的美味，绝对是下饭美食

11. 出炉打开锡纸，一个个烘烤好的花蛤都张开了嘴巴，闻着就特别的香，粉丝跟白菜裹满了花蛤的鲜香，吃起来特别的美味，绝对是下饭美食

香辣花蛤粉丝,成品图

12. 成品图

香辣花蛤粉丝,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2019年01月04日 12:49

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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