花蛤粉丝
🔥秒杀路边摊花蛤粉丝，满足你的胃💯
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食材
- 花蛤 300克
- 粉丝 一把
- 蒜头 1头
- 小米辣 1个
- 红椒 适量
- 姜丝 少许
- 香葱 两根
- 鸡精 2克
- 酱汁：
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 香醋 1勺
- 白胡椒粉 2克
- 白糖 1小勺
- 油 适量
步骤
1. 花蛤放入水中加入适量盐吐泥沙
2. 粉丝
3. 一头大蒜去皮剁碎
4. 葱花、小米辣、姜丝、红椒
6. 锅中加入清水大火烧开放入粉丝焯烫片刻
7. 捞出过凉水备用
8. 花蛤倒入锅中加入适量清水
9. 大火煮开至花蛤开口即可盛入碗中备用
10. 起油锅放入蒜蓉
11. 放入红椒丁翻炒均匀
12. 铺上粉丝
13. 放入花蛤
14. 倒入酱汁
15. 倒入焯烫花蛤的汤大火煮开转中小火煮熟即可
16. 鸡精调味
17. 撒上葱花
18. 色香味俱全的花蛤粉丝
19. 鲜香美味，好吃到爆😋
20. 诱惑你一下😍
小贴士
- 1、焯烫粉丝时间不要太久否则影响口感
- 2、喜欢吃辣的多放些小米辣
- 3、咸淡根据个人口味酌情增减
菜谱创建于:2020年04月17日 21:04
