手撕茄子,蒸的实在太好吃,香软,吃不腻
手撕茄子属于一道家常菜, 制作简单,营养丰富,味道鲜美。 深受人们的喜欢。 手撕茄子做法多样, 但是主要原料有 茄子、蒜末、辣椒、葱、等。
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食材
- 茄子 120g
- 红辣椒 10g
- 油泼辣子 10g
- 生抽 15g
- 醋 10g
- 葱蒜 20g
步骤
![手撕茄子,蒸的实在太好吃,香软,吃不腻,茄子切段](https://pic.ecook.cn/web/262701116.jpg!wd780)
2. 茄子切段
![手撕茄子,蒸的实在太好吃,香软,吃不腻,隔水蒸10分钟](https://pic.ecook.cn/web/262701114.jpg!wd780)
3. 隔水蒸10分钟
![手撕茄子,蒸的实在太好吃,香软,吃不腻,稍稍放凉撕成条备用](https://pic.ecook.cn/web/262701113.jpg!wd780)
4. 稍稍放凉撕成条备用
![手撕茄子,蒸的实在太好吃,香软,吃不腻,倒入生抽、油泼辣子、辣椒碎、葱蒜末、盐](https://pic.ecook.cn/web/262701117.jpg!wd780)
5. 倒入生抽、油泼辣子、辣椒碎、葱蒜末、盐
![手撕茄子,蒸的实在太好吃,香软,吃不腻,拌匀即可](https://pic.ecook.cn/web/262701118.jpg!wd780)
6. 拌匀即可
![手撕茄子,蒸的实在太好吃,香软,吃不腻,开吃~!](https://pic.ecook.cn/web/262701119.jpg!wd780)
7. 开吃~!
小贴士
- 1.想增加香味可以淋一点香油
菜谱创建于:2019年01月08日 12:05