香芋酥
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食材
- 香芋 400克
- 糖 60克
- 皮
- 糖 80克
- 植物油 85克
- 纯牛奶 40克
- 鸡蛋 1只
- 中筋面粉 250克
- 泡打粉 2克
- 小苏打 2克
步骤
1. 香芋隔水蒸熟，趁热的时候弄烂。
2. 加糖，搓揉至香芋泥。
3. 糖加油加奶加鸡蛋，按顺序混合乳化。
4. 加入面粉、泡打粉、小苏打。
5. 搅拌至无颗粒状即可。
6. 皮20克、馅料30克。把香芋包裹起来成长条。
7. 用不粘锅加油小火煎至四面金黄。即可。
8. 好味道！
小贴士
- 1、不能用烤箱烤制哦！会爆裂。
- 2、加入芝士做馅会更美味。
- 3、糖可以根据个人口味适当调整。
菜谱创建于:2019年01月10日 12:30
