喜饼
喜饼是中国民间婚姻礼仪用品，是男方收到女方嫁妆后，回赠女方的礼品；也作聘礼送女方。现今亦应用于其他喜事场合，人生五喜：结婚、诞生、升学、乔迁、祝寿。可作为回礼赠予亲友，有“传播喜讯、分享喜气”之意。
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食材
- 中筋面粉 250克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 60克
- 花生油 45克
- 酵母 3.5克
步骤
2. 加入中筋面粉，揉成光滑的面団
3. 发酵至1.5倍大
4. 将面团排气，平均分成9份
5. 滚圆
6. 擀成圆饼状
7. 摆入烤盘
8. 发酵至2倍大
9. 在饼上盖油纸
10. 叠一个烤盘
11. 放入预热好的烤箱中层上下火170度烘烤15分钟
12. 上色均匀后即可出炉，趁热享用
13. 成品图
14. 成品图
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小贴士
- 1.整形过程要盖保鲜膜，以防面团被风干
- 2.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
菜谱创建于:2019年01月11日 10:35
