乳山喜饼
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食材
- 中筋面粉 350g
- 白糖 40g
- 盐 2g
- 奶粉 20g
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 40g
- 花生油 50g
- 酵母 4g
步骤
2. 放入中筋粉和酵母
3. 和面程序20分钟揉成光滑面团
4. 发酵至2倍大
5. 取出排气
6. 分成12等份,揉圆,注意加盖保鲜膜
7. 反复擀压排气,增加面团韧性
8. 擀成厚约1厘米的圆饼
9. 入烤盘,最好是平底烤盘,这样烤出来的比较平,好看一些
10. 放入烤箱中层,下火150度十分钟左右,翻面后继续烤七八分钟,上色均匀烤透出炉
菜谱创建于:2019年03月25日 17:59