鲜活的生蚝这样做才最鲜美,调料的配方最重要,好吃极了

鲜活的生蚝这样做才最鲜美,调料的配方最重要,好吃极了

说到生蚝, 相信不少的小伙伴都经常吃, 尤其是在吃烧烤的时候, 总会点上那么一打生蚝, 生蚝的肉质鲜美, 搭配蒜蓉可以碰撞出足以刺激味蕾的美味。

小圆食记

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食材

  • 生蚝 6个
  • 1个
  • 25g
  • 1g
  • 小米椒 3g
  • 料酒 10g

步骤

鲜活的生蚝这样做才最鲜美,调料的配方最重要,好吃极了,·食材·

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 200'>生蚝</a> 6个、蒜 1个、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a> 25g

盐 1g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a> 3g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> 10g

1. ·食材· 生蚝 6个、蒜 1个、 25g 盐 1g、小米椒 3g、料酒 10g

鲜活的生蚝这样做才最鲜美,调料的配方最重要,好吃极了,生蚝洗净后取出

2. 生蚝洗净后取出

鲜活的生蚝这样做才最鲜美,调料的配方最重要,好吃极了,撒入盐、料酒,拌匀腌制10分钟

3. 撒入盐、料酒,拌匀腌制10分钟

鲜活的生蚝这样做才最鲜美,调料的配方最重要,好吃极了,起油锅,倒入蒜末爆香

4. 起油锅,倒入蒜末爆香

鲜活的生蚝这样做才最鲜美,调料的配方最重要,好吃极了,将腌制好的生蚝重新装入壳内,淋上蒜

5. 将腌制好的生蚝重新装入壳内,淋上蒜

鲜活的生蚝这样做才最鲜美,调料的配方最重要,好吃极了,移入蒸锅,沸水蒸5分钟

6. 移入蒸锅,沸水蒸5分钟

鲜活的生蚝这样做才最鲜美,调料的配方最重要,好吃极了,将腌制好的生蚝重新装入壳内,淋上蒜

7. 将腌制好的生蚝重新装入壳内,淋上蒜

鲜活的生蚝这样做才最鲜美,调料的配方最重要,好吃极了,最后撒上葱末、小米椒末即可

8. 最后撒上葱末、小米椒末即可

小贴士

  1. 1.蒸的时候时间不宜过长否则会影响口感
菜谱创建于:2019年01月24日 22:51

应季菜肴

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