轻乳酪芝士蛋糕
这款蛋糕口感非常的柔和，细腻，清香，而且入口即化，我家小孩特别爱吃～
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食材
- 鸡蛋 2个
- 奶油芝士 83g
- 低筋面粉 10g
- 白砂糖 35g
- 玉米淀粉 4g
- 纯牛奶 47g
- 黄油 14g
步骤
1. 准备好食材
3. 加入黄油，搅拌均匀
4. 稍冷却后分两次加入两个蛋黄搅拌均匀
5. 搅拌均匀无颗粒
7. 搅拌均匀
8. 两个蛋清打散后加入白砂糖继续打发
9. 打至图片状态即可
10. 取三分之一蛋白糊放入芝士糊中翻拌均匀
11. 然后倒入剩余蛋白糊中 翻拌均匀
12. 倒入6寸固底不粘椭圆模具中
13. 将烤盘加入1cm高热水 水浴法烘烤，烤箱提前预热上下火130度 下层烤90分钟
14. 烤熟后趁热脱模，冷却放冰箱冷藏四小时后口感更加
15. 成品
菜谱创建于:2019年01月25日 14:44
