糖醋土豆
糖醋土豆味道酸甜可口，口感细腻，脆香，是居家厨房不可缺少的美食。大家赶紧按照下面的步骤来做吧。一定不会让你失望的。
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食材
- 土豆 300克
- 料酒 一勺
- 生抽 2勺
- 白糖 3勺
步骤
1. 新鲜土豆去皮
2. 土豆切块洗干净
4. 锅里放油，下土豆块炸到金黄色
5. 炸好的土豆块捞出控油
6. 土豆放入锅中，倒入调好的汁
7. 小火煮一下后，大火收汁即可
8. 又酸又甜，很适合孩子和老年人吃
9. 这个真是超级简单的，对于不会做菜的都很容易就成功
10. 糖醋口的，真真是味道好极了
11. 大家试试看
12. 糖醋土豆味道酸甜可口，口感细腻，脆香
小贴士
- 1、糖醋汁用法是先将主料炸至外焦里嫩出锅，锅中放少许油烧七八成热时倒入兑好的汁并迅即推炒至稠浓后立即投入主料，滚匀，再淋明油，使汁起泡发亮，闻到香味出锅。 2、最佳糖醋汁水，醋，糖，老抽，料酒比例:5:4:3:2:1。 3、七八成油温时，气泡变的非常密集，锅上方油烟明显。适用于油炸或煎制肉类、鱼类，能使其外皮酥脆，不碎烂。
菜谱创建于:2019年01月28日 21:46
