虎皮青椒

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食材

青椒若干 300克
香油
食醋
酱油
白糖
盐
生姜
蒜末
蚕豆酱

步骤

虎皮青椒,将适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3732'>食醋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，按比例调和好备用

1. 将适量酱油，食醋，白糖，按比例调和好备用

虎皮青椒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切好备用

2. 生姜切好备用

虎皮青椒,蒜末切好备用

3. 蒜末切好备用

虎皮青椒,热锅加油，待油热后放入洗净的青椒，小火翻炒

4. 热锅加油，待油热后放入洗净的青椒，小火翻炒

虎皮青椒,一直小火翻炒

5. 一直小火翻炒

虎皮青椒,待青椒皮烧稍微焦的时候，放入生姜提香，继续小火翻炒

6. 待青椒皮烧稍微焦的时候，放入生姜提香，继续小火翻炒

虎皮青椒,加入之前调制的调料，适当加入

7. 加入之前调制的调料，适当加入

虎皮青椒,加入蒜末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82417'>蚕豆酱</a>，根据个人口味加入适量盐，继续翻炒

8. 加入蒜末，蚕豆酱，根据个人口味加入适量盐，继续翻炒

虎皮青椒,加入适量清水，中火翻炒收汁

9. 加入适量清水，中火翻炒收汁

虎皮青椒,关火，装盘

10. 关火，装盘

小贴士

健康美味

菜谱创建于:2016年05月21日 16:55

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