荸荠苹果糖水
苹果和荸荠放一起煮有生津止咳，润肺的效果，适合这个季节。
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食材
- 荸荠 300克
- 苹果 2个
- 冰糖 适量
步骤
1. 准备好材料。
2. 荸荠又叫马蹄，荸荠的营养价值非常的高，它含有丰富的维生素以及矿物质，特别是磷的含量是所有茎类蔬菜中最高的。荸荠中还含有一种独特的荸荠素能提高身体免疫的能力，有抗菌、抑制黄金色葡萄球菌，以及大肠杆菌繁殖的效果，特别是春季流脑、麻疹呼吸道传染病多发季节，多吃鲜荸荠有利于这些病的预防。
3. 荸荠清洗干净后去掉皮，然后切成小块。
4. 把切好的荸荠放入砂锅中，加入适量水。
5. 大火煮开后转中小火，焖煮10分钟。
6. 加入适量的冰糖。
8. 把切好的苹果放入砂锅中，和荸荠拌匀后煮2分钟就可以熄火。
9. 做法简单，清甜润肺的苹果荸荠糖水。
小贴士
- 1、苹果只要在入锅前切小块就好，早切了会氧化变色。2、冰糖的量可以根据个人的喜欢来加。3、苹果不用煮很久，不然吃起来不清脆了。
菜谱创建于:2019年02月23日 02:35
