荸荠金桔糖水
今天给大家分享的这个止咳良方，是我女儿小时候常喝的。这个方子是一个朋友的爷爷给我的，朋友的爷爷是个老中医，在他们那个地方还蛮出名的。
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食材
- 金桔 10个
- 荸荠 10个
- 枸杞 5g
- 冰糖 适量
步骤
2. 把荸荠削掉外皮，清洗干净放入盘里待用。
3. 金桔先用盐水浸泡30分钟，浸泡好用盐搓洗外皮，搓洗好，清洗干净，对半切开，放入盘里待用。
4. 枸杞用冷水冲洗干净，放入小碗待用。
5. 取一个有盖子的罐子，把荸荠、金桔、放入罐里，再放入冰糖。
6. 锅里放入适量水烧开，放入蒸架，把罐子放到蒸架上，在罐子里倒入开水。
7. 把罐子盖上盖子，再把锅盖盖起来，中火炖一个小时。
8. 一个小时炖好以后，倒入洗好的枸杞，再炖2分钟即可。
9. 把炖好的糖水取出来，装入碗里即可享用。
10. 成品图二
11. 成品图三
12. 成品图四
小贴士
- 1、金桔先用盐水浸泡，浸泡好了再用盐搓洗，这样可以把金桔表面上的腊清洗干净。
- 2、冰糖的量我没有写，看个人喜欢，平常喝的话可以甜一点，如果咳嗽喝的话，糖不能太多，稍微放一点就可以。
菜谱创建于:2018年12月28日 12:58
