鹌鹑蛋白果糖水
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食材
- 白果50g
- 薏米100g
- 腐竹50g
- 冰糖30g
- 白糖30g
- 鹌鹑蛋50g
步骤
1. 剥去白果的外壳，倒入沸水中，搅动捞出脱落的褐色表皮
2. 果仁捞出后用清水冲洗，浸泡备用
3. 煮锅里倒入清水，倒入白果果仁，倒入30g白糖
4. 小火煨煮20分钟，关火后浸泡在煮锅里的糖水中，用时再捞出
5. 腐竹用温水浸泡至软,薏米仁洗净后浸泡30分钟。把薏米仁倒入压力快锅,大火煮开至压力锅上汽，小火压8分钟
6. 放入腐竹、鹌鹑蛋、白果仁,适量冰糖，小火煮20分钟
菜谱创建于:2014年07月04日 10:33
