蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，这一桌撑台面就靠它了
说到滋阴补肾的佳品，鲍鱼可是胜过了核桃、芝麻，再加上平肝潜阳的鲍鱼壳——石决明，既能补肝肾，又不燥热，功效自然是强强联合，那种爽脆的口感，Q弹有力，嚼劲十足，细嚼之后口齿留香，鲜香的海鲜味，让人不禁想起大海的味道，别提多鲜美了！
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食材
- 小鲍鱼
- 粉丝
- 蒜蓉
- 姜末|葱花
- 料酒|生抽|蚝油|糖
步骤
2. 将鲍鱼肉取出后去除内脏。
3. 鲍鱼肉和壳分别刷洗干净。
4. 鲍鱼表面划花刀。
5. 提前泡软的粉丝铺在盘底再摆上鲍鱼。
6. 碗中加入2勺糖、1勺料酒、2勺生抽、姜末、蒜蓉、2勺蚝油拌匀。
7. 调料铺在鲍鱼上。
8. 蒸锅上汽后大火蒸10分钟。
9. 出锅铺上葱花淋热油即可。
10. 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，蒜香浓郁，补肝益肾，超级美味，势不可挡，还能让你想起大海的味道！
菜谱创建于:2019年02月27日 19:48
