蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,这一桌撑台面就靠它了

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,这一桌撑台面就靠它了

说到滋阴补肾的佳品,鲍鱼可是胜过了核桃、芝麻,再加上平肝潜阳的鲍鱼壳——石决明,既能补肝肾,又不燥热,功效自然是强强联合,那种爽脆的口感,Q弹有力,嚼劲十足,细嚼之后口齿留香,鲜香的海鲜味,让人不禁想起大海的味道,别提多鲜美了!

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食材

  • 小鲍鱼
  • 粉丝
  • 蒜蓉
  • 姜末|葱花
  • 料酒|生抽|蚝油|糖

步骤

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,这一桌撑台面就靠它了, ·食材·

【主料】:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5594'>小鲍鱼</a>|<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>|<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6559'>蒜蓉</a>
【辅料】:姜末|葱花|料酒|生抽|蚝油|糖

1. ·食材· 【主料】:小鲍鱼|粉丝|蒜蓉 【辅料】:姜末|葱花|料酒|生抽|蚝油|糖

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,这一桌撑台面就靠它了,将鲍鱼肉取出后去除内脏。

2. 将鲍鱼肉取出后去除内脏。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,这一桌撑台面就靠它了,鲍鱼肉和壳分别刷洗干净。

3. 鲍鱼肉和壳分别刷洗干净。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,这一桌撑台面就靠它了,鲍鱼表面划花刀。

4. 鲍鱼表面划花刀。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,这一桌撑台面就靠它了,提前泡软的粉丝铺在盘底再摆上鲍鱼。

5. 提前泡软的粉丝铺在盘底再摆上鲍鱼。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,这一桌撑台面就靠它了,碗中加入2勺糖、1勺料酒、2勺生抽、姜末、蒜蓉、2勺蚝油拌匀。

6. 碗中加入2勺糖、1勺料酒、2勺生抽、姜末、蒜蓉、2勺蚝油拌匀。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,这一桌撑台面就靠它了,调料铺在鲍鱼上。

7. 调料铺在鲍鱼上。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,这一桌撑台面就靠它了,蒸锅上汽后大火蒸10分钟。

8. 蒸锅上汽后大火蒸10分钟。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,这一桌撑台面就靠它了,出锅铺上葱花淋热油即可。

9. 出锅铺上葱花淋热油即可。

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,这一桌撑台面就靠它了,蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,蒜香浓郁,补肝益肾,超级美味,势不可挡,还能让你想起大海的味道!

10. 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,蒜香浓郁,补肝益肾,超级美味,势不可挡,还能让你想起大海的味道!

菜谱创建于:2019年02月27日 19:48

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