豆瓣酱炒儿菜
儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、涮、凉拌、作汤、腌泡均可！
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食材
- 儿菜 500克
- 豆瓣酱 1勺
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 蔬之鲜 1小茶匙
- 干辣椒 1个
- 花生油 2勺
步骤
1. 儿菜
2. 将儿菜去掉外层的老皮清洗干净切片或是滚刀切块
3. 蒜去皮切成蒜蓉，干辣椒切圈
4. 锅中加入适量的花生油加热至五成热
5. 入蒜蓉、辣椒
6. 小火煸香
7. 倒入儿菜
8. 翻炒片刻
9. 加入1勺豆瓣酱
10. 1小茶匙盐翻炒均匀
11. 加入少许热水
12. 翻炒至断生即可
13. 加入1小茶匙蔬之粉翻炒均匀即可关火
14. 成品图一
15. 成品图二
小贴士
- 简单的家常菜按照步骤即可！
菜谱创建于:2019年03月03日 12:04
