木耳黄瓜烧豆腐

木耳黄瓜烧豆腐

食堂的大师傅喜欢把豆腐木耳油菜烧在一起，吃着挺好吃，回来我也做一个，没有油菜，换了黄瓜，觉得比食堂的好吃多了😄

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食材

豆腐一块
木耳适量
黄瓜一根
葱适量
姜一片
蒜一瓣
郫县豆瓣酱一勺
植物油适量
糖少量

步骤

木耳黄瓜烧豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>提前泡发

1. 木耳提前泡发

木耳黄瓜烧豆腐,洗净，用手撕成小块

2. 洗净，用手撕成小块

木耳黄瓜烧豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切碎

3. 葱姜蒜切碎

木耳黄瓜烧豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切小块

4. 豆腐切小块

木耳黄瓜烧豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切菱形片

5. 黄瓜切菱形片

木耳黄瓜烧豆腐,两勺淀粉加适量清水，调匀

6. 两勺淀粉加适量清水，调匀

木耳黄瓜烧豆腐,锅中加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>，炒出红油

7. 锅中加入适量植物油，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油

木耳黄瓜烧豆腐,放入葱姜蒜翻炒

8. 放入葱姜蒜翻炒

木耳黄瓜烧豆腐,放入木耳翻炒

9. 放入木耳翻炒

木耳黄瓜烧豆腐,加入半碗清水

10. 加入半碗清水

木耳黄瓜烧豆腐,加入豆腐，大火烧开，加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

11. 加入豆腐，大火烧开，加入少许糖

木耳黄瓜烧豆腐,烧两三分钟，放入黄瓜片

12. 烧两三分钟，放入黄瓜片

木耳黄瓜烧豆腐,加入水淀粉，汤汁粘稠，翻炒均匀即可

13. 加入水淀粉，汤汁粘稠，翻炒均匀即可

木耳黄瓜烧豆腐,成品图

14. 成品图

菜谱创建于:2019年03月12日 15:33

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