黄瓜烧豆腐
夏天就喜欢吃素菜。
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食材
- 小葱 2棵
- 干红辣椒 2个
- 盐 适量
- 菜籽油 适量
- 蚝油 2勺
- 酱油 2勺
- 香豆腐 430g
- 鸡精 适量
- 黄瓜 1根
步骤
1. 香豆腐冲洗一下切成小块。
2. 用淡盐水浸泡去一下豆腥味。
3. 黄瓜切成小块。
5. 炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入葱段和干红辣椒炒香。
6. 下入香豆腐翻炒一下。
8. 放盐调味。
9. 加入半碗开水，烧开以后转小火煮10分钟，使豆腐入味。
10. 下入黄瓜翻炒至变色。
11. 放鸡精增加口感。
12. 翻炒均匀即可。
13. 黄瓜烧豆腐出锅。
14. 素菜一样很好吃。
15. 准备开吃啦！
菜谱创建于:2021年08月06日 22:54
