黄瓜烧豆腐
豆腐是怎么做都好吃，今天尝试下黄瓜烧豆腐，也是别有一番风味哦！
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食材
- 味极鲜 2勺
- 水 小半碗
- 油 适量
- 淀粉 3勺
- 盐 适量
- 老抽 小半勺
- 胡萝卜 半根
- 豆腐 1块
- 黄瓜 半根
步骤
1. 选这种老豆腐比较好煎
2. 洗干净表面抹盐腌制10分钟
3. 切块备用
4. 起锅烧油
5. 油温升高放豆腐
6. 中火煎制两面金黄色
7. 黄瓜洗干净
8. 切丝
9. 胡萝卜切丝
10. 将胡萝卜丝、黄瓜丝加入翻炒
11. 加入2勺味极鲜
12. 老抽小半勺，继续翻炒
13. 最后加入淀粉勾芡，3勺淀粉小半碗水搅均倒入
14. 翻炒一会
15. 起锅装盘即可
小贴士
- 豆腐要买这样的老豆腐，要用不粘锅煎，不然容易烧焦，不喜欢淀粉勾芡的可以不加哦！
菜谱创建于:2021年08月04日 23:02
