培根蔬菜披萨
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食材
- 高筋面粉 100克
- 低筋面粉 20克
- 酵母 10克
- 水(揉面) 80克
- 培根 2片
- 洋葱 半个
- 红椒 半个
- 玉米 15克
- 马苏里拉芝士 适量
- 植物油 适量
- 西红柿 3个
- 蕃茄沙司 适量
- 水 适量
步骤
2. 揉成光滑的面团盖布发酵到原来的两倍大。
3. 西红柿烫一下热水去皮切成小块。
4. 洋葱洗干净切小块
5. 培根切小块
6. 红椒切长条，玉米洗干净先煮熟。
7. 洋葱预留几条待用，锅内放油烧热后放入洋葱抄出香味。
8. 放入去皮蕃茄，玉米，蕃茄沙司大火煮沸后转小火慢熬。
9. 煮到收干水份。
10. 发酵好的面团加点油放在案板揉一会排气后撠成面皮放入烤盘并用叉子叉出小孔防止烤的时候鼓起。
11. 放入煮好的蕃茄酱料，再放入马苏里拉，放入培根，洋葱，玉米最后铺上马苏里拉芝士，放入预热好的160度烤箱烤25分钟。
12. 成品
小贴士
- 1.由于水的吸水性不同，水的用量按实际情况增减。
菜谱创建于:2019年03月14日 10:23
