紫薯芝麻饼
以紫薯为原料制成的紫薯饼，简单的零食小吃，还可以自行包入馅料，口感更丰富
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食材
- 紫薯 300克
- 糯米粉 50克
- 白糖 30克
- 牛奶 60克
- 白芝麻 适量
步骤
1. 紫薯去皮切块
2. 放入蒸笼上锅蒸熟
3. 将蒸熟的紫薯压出泥状，越细腻越好
4. 趁热加入白糖拌匀
5. 加入糯米粉
7. 将紫薯泥揉匀
8. 搓成一个个小圆球，喜欢馅料的这一步可以包上馅料
9. 烤盘撒适量芝麻，放入紫薯球不停抖动翻滚
10. 均匀的粘上芝麻
11. 用手压成饼状
12. 烤盘薄薄的刷一层油，放入紫薯饼小火煎熟，也可以用平底锅或者放入烤箱烤
13. 翻面煎一会，煎熟即可
14. 成品
15. 成品
小贴士
- 芝麻容易焦，煎的时候火候要掌握好
菜谱创建于:2017年12月17日 00:30
