春天一碗蒜香十足的干拌面,太清爽了!

春天一碗蒜香十足的干拌面,太清爽了!

葱油拌面，以熬香的葱油和面条一起拌着来吃。今天，我用的是蒜加香葱，味更加浓郁～～

小圆食记

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食材

挂面 250g
葱 30g
蒜 5g
糖 1g
鸡精 1g
生抽 12g
老抽 3g
清水适量

步骤

春天一碗蒜香十足的干拌面,太清爽了!,香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段，大蒜拍碎备用

1. 香葱切段，大蒜拍碎备用

春天一碗蒜香十足的干拌面,太清爽了!,起油锅，爆香葱蒜，熬葱油备用

2. 起油锅，爆香葱蒜，熬葱油备用

春天一碗蒜香十足的干拌面,太清爽了!,碗中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、清水，拌匀

3. 碗中加入糖、鸡精、生抽、老抽、清水，拌匀

春天一碗蒜香十足的干拌面,太清爽了!,沸水下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 537'>挂面</a>，煮熟放入碗中

4. 沸水下挂面，煮熟放入碗中

春天一碗蒜香十足的干拌面,太清爽了!,淋上葱油、香葱

5. 淋上葱油、香葱

春天一碗蒜香十足的干拌面,太清爽了!,拌匀即可

6. 拌匀即可

春天一碗蒜香十足的干拌面,太清爽了!,开吃~

7. 开吃~

小贴士

1.熬葱油时，要开中小火，微微焦黄即可关火

菜谱创建于:2019年03月18日 12:40

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