嫩滑弹牙，简单快手超好吃
虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，是人类最好的营养来源之一。鸡蛋和虾仁搭配在一起就是一道味美鲜香的家常菜——滑蛋虾仁。
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食材
- 虾仁|鸡蛋|牛奶
- 料酒|盐|糖|黑胡椒
步骤
1. ·食材· 【主料】：虾仁|鸡蛋|牛奶 【辅料】：料酒|盐|糖|黑胡椒
2. 虾仁洗净沥干，加入盐和料酒，抓匀腌制15分钟。
3. 鸡蛋中加一点点盐和少许牛奶拌匀。
4. 油温烧至5成热倒入虾仁，炒至变色再加入1勺糖炒匀。
5. 倒入蛋液转小火炒至半凝固关火。
6. 撒入葱花和黑胡椒即可。
7. 筷子都夹不起来的滑蛋虾仁好好吃哦~
菜谱创建于:2019年03月19日 14:59
