马蹄香菇烩鱼面筋
马蹄也叫荸荠，在上海还被叫做地力。马蹄口感清脆、味甜多汁，可入菜、可炖甜汤……
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食材
- 马蹄 6个
- 鲜香菇 5、6个
- 鱼面筋 适量
- 小葱 3根
- 盐 1.5小勺
- 高汤（或水） 1/3小碗
步骤
1. 食材。
2. 马蹄削去外皮（也可以省事点，买削好的那种）。
3. 随后切成片。
4. 香菇切片。
5. 小葱切段。
6. 起油锅，先把香菇倒入煸炒。
7. 随后倒入马蹄。
8. 还有鱼面筋，翻炒几下。
9. 倒入少许的高汤或水，盖上锅盖炖2分钟左右。
10. 开盖后加盐。
11. 放入葱段，翻炒均匀。
12. 出锅装盘。
13. 完成。
14. 完成。
15. 完成。
菜谱创建于:2019年03月21日 22:35
