砂锅什锦烩面
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食材
- 烩面 1片
- 白玉菇 30克
- 豆腐 15克
- 面筋包 5个
- 小酥肉 3条
- 青菜 50克
- 牛肉丸 3个
- 脆皮肠 3个
- 黄豆酱 1勺
- 姜 5克
- 蒜苗 10克
步骤
1. 白玉菇去根洗净。
3. 烩面片1片从冰箱取出。
4. 生菜洗净用手拧成段。
6. 黄豆酱1/2勺,豆瓣酱1/2勺，用清水稀释。
7. 面筋包5个。
8. 锅中放入适量水，放入白玉菇、小酥肉、脆皮肠。
9. 大火煮开，放入豆腐、姜末，烩面扯成自己喜欢的厚度和宽度放入锅中。
10. 煮8分钟，烩面断生，放入料汁。
11. 放入面筋包煮1分钟。
12. 放入素萝卜丸子煮1分钟。
13. 关火，放入生菜断、蒜苗断，加入适量香油提味。
14. 盛入碗中。
菜谱创建于:2017年12月08日 14:59
