鸡蛋小盏

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想做这道菜很久了，一直懒得动手，最近入手了一台煮蛋器，刚好用来做这道菜，满足闺女的一个小愿望。

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食材

鸡蛋 4个
豌豆 25g
玉米粒 25g
火腿肠半根
盐少许
鸡精少许
食用油适量

步骤

鸡蛋小盏,准备好煮蛋器，用量杯取最高水位的水加入到蒸盘里面。

1. 准备好煮蛋器，用量杯取最高水位的水加入到蒸盘里面。

鸡蛋小盏,用量杯下面的钢针将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>大头一端戳一个小洞(避免煮的过程中<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>破裂)，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>放在蛋托盘上面。

2. 用量杯下面的钢针将鸡蛋大头一端戳一个小洞(避免煮的过程中鸡蛋破裂)，将鸡蛋放在蛋托盘上面。

鸡蛋小盏,盖上煮蛋器盖子，接通电源，按开关启动，开始煮鸡蛋，鸡蛋煮熟以后会有提示音响，再按一下开关键即可，之后关闭电源。

3. 盖上煮蛋器盖子，接通电源，按开关启动，开始煮鸡蛋，鸡蛋煮熟以后会有提示音响，再按一下开关键即可，之后关闭电源。

鸡蛋小盏,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4802'>玉米粒</a>焯熟。

4. 豌豆玉米粒焯熟。

鸡蛋小盏,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切成玉米粒大小的小丁。

5. 火腿肠切成玉米粒大小的小丁。

鸡蛋小盏,煮熟的鸡蛋过一下凉水，这样比较容易剥掉鸡蛋壳。

6. 煮熟的鸡蛋过一下凉水，这样比较容易剥掉鸡蛋壳。

鸡蛋小盏,不粘锅内刷一层食用油，下入豌豆、玉米粒和火腿肠翻炒均匀，放盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味，盛出备用。

7. 不粘锅内刷一层食用油，下入豌豆、玉米粒和火腿肠翻炒均匀，放盐和鸡精调味，盛出备用。

鸡蛋小盏,去壳的鸡蛋一切两半，用小勺子挖出蛋黄。

8. 去壳的鸡蛋一切两半，用小勺子挖出蛋黄。

鸡蛋小盏,将蛋白部分摆在盘子里(为了摆造型好看，只摆了两个鸡蛋)。

9. 将蛋白部分摆在盘子里(为了摆造型好看，只摆了两个鸡蛋)。

鸡蛋小盏,将炒好的豌豆、玉米粒和火腿肠盛入蛋白里面。

10. 将炒好的豌豆、玉米粒和火腿肠盛入蛋白里面。

鸡蛋小盏,鸡蛋小盏就做好了。

11. 鸡蛋小盏就做好了。

鸡蛋小盏,是不是特别可爱呢？

12. 是不是特别可爱呢？

鸡蛋小盏,好吃有营养。

13. 好吃有营养。

鸡蛋小盏,小朋友都喜欢。

14. 小朋友都喜欢。

鸡蛋小盏,成品。

15. 成品。

鸡蛋小盏,成品。

16. 成品。

小贴士

蛋黄直接吃掉就可以啦！或者用来做玛格丽特小饼干也是棒棒哒！

菜谱创建于:2019年03月27日 20:15

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