胡萝卜蛋卷
早餐要吃好，这款蛋卷做给宝宝吃都非常喜欢
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食材
- 普通面粉 1量杯
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 30克
- 盐 半茶匙
- 胡椒粉 半茶匙
- 清水 半碗
步骤
1. 成品图
2. 准备材料
3. 胡萝卜去皮切片重叠斜放平
4. 把胡萝卜切成细条
5. 再横着切成小丁
6. 小锅坐水烧三分之一水
7. 把胡萝卜丁放进去焯水一分钟
8. 捞出控干水分备用
9. 取一个容器打入两个鸡蛋加入少许盐
10. 把鸡蛋充分打散均匀
11. 加入面粉
12. 跟蛋液一起搅拌均匀
13. 加入半碗清水搅拌均匀
14. 放入胡萝卜丁搅拌均匀
15. 加入少许盐
16. 加入胡椒粉
17. 充分搅拌均匀即可
18. 热锅刷少许油待油温高后把多余的油倒出
19. 用汤勺舀一勺蛋浆倒入煎锅内晃动均匀
20. 小火煎制三十秒翻动另一面煎制二十秒即可
21. 把煎好的蛋饼卷起来盛入盘内，依次煎好所有的蛋浆即可
22. 成品图
小贴士
- 搅拌蛋浆最好用打蛋器，这样搅拌的比较均匀元颗粒，用筷子的要过筛不然会有颗粒状影响口感
菜谱创建于:2019年03月29日 09:52
