胡萝卜麻薯
今天就给大家分享这道简单易学的胡萝卜麻薯,做法简单,只需搅一搅,上锅蒸一蒸即可,吃起来软糯Q弹,一口一个好吃得完全停不下来,就连不喜欢吃胡萝卜的人也会爱上。
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食材
- 胡萝卜 1根(取果蔬汁160克)
- 糯米粉 120克
- 白糖 60克
- 糯米粉(撒表面) 10克
步骤
1. 准备好材料
2. 胡萝卜去皮洗净切成小块
3. 放入原汁机榨出汁,取果蔬汁160克备用,如果没有原汁机,可用果汁机加水打成汁再过滤出果蔬汁即可
5. 边倒入胡萝卜汁边搅拌
6. 搅拌至顺滑无颗粒
7. 过筛一遍
8. 盖上保鲜膜,表面用牙签扎几个小洞
9. 放入烧开水的蒸锅,大火蒸20分钟左右
10. 利用在蒸的时间制作熟粉,把糯米粉放入平底锅中小火炒至变成淡黄色,有股淡淡的面粉香飘出来即可
11. 容器中铺上保鲜膜,再撒上一层熟粉备用
12. 取出蒸好的糯米粉趁热用筷子搅拌均匀
13. 再倒入容器中
14. 表面再撒上一层熟粉
15. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻一小时后
16. 取出切成块状即可
17. 成品图
18. 图二
菜谱创建于:2019年07月01日 22:09